Einkauf

Der Zentraleinkauf ist Dienstleister für die gastronomischen Unternehmen, die zur Block Gruppe gehören, und versteht sich als Bindeglied der dezentralen Einkaufsabteilungen des Grand Elysée, der Block Menü und der Block House Fleischerei. Neben der Analyse von Zahlen und dem Aushandeln von Konditionen und Verträgen sorgt der Zentraleinkauf für mehr Effizienz und Einheitlichkeit im gesamten Beschaffungsprozess der einzelnen Restaurants der Block Gruppe.

Zahlen & Fakten

Über 100 Mio. Euro Einkaufsvolumen mit stetigem Wachstum.