Hannover, 4. September 2026. Seit 35 Jahren gehört das Steakrestaurant Block House Am Kröpcke zur Hannoveraner Innenstadt. Jetzt startet das Restaurant in der Ständehausstraße 4 in ein neues Kapitel: Nach zwölf Wochen umfassender Sanierungs- und Modernisierungsarbeiten öffnet der Standort vollständig erneuert wieder seine Türen. Rund 2,5 Millionen Euro hat Block House in das Restaurant investiert. Zur offiziellen Wiedereröffnung am gestrigen Donnerstag kam auch Unternehmensgründer Eugen Block persönlich nach Hannover. Für Block House ist die Investition zugleich ein klares Bekenntnis zu Hannover und zur langjährigen Verbundenheit mit der niedersächsischen Landeshauptstadt. Hannover war nach Hamburg die erste Stadt, in der Block House ein Restaurant eröffnete und markierte damit 1971 den Beginn der Expansion über die Hansestadt hinaus.
Der Block House Gründer Eugen Block berichtet voller Stolz: „Natürlich wollten wir damals nach Hannover. Die Stadt war schon zu dieser Zeit eine bedeutende Messestadt, zur Deutschen Industriemesse kamen Menschen aus aller Welt. Für mich war klar: Hier gehört ein Block House hin. 1971 haben wir deshalb in der Schillerstraße unser erstes Restaurant außerhalb Hamburgs eröffnet. Die Hannoveraner haben uns wunderbar aufgenommen und diese Verbundenheit ist über Jahrzehnte gewachsen. Dass wir heute 35 Jahre Block House Am Kröpcke feiern können, ist für mich etwas ganz Besonderes.“
Von der Schillerstraße bis zum Kröpcke: 55 Jahre Block House in Hannover
Die niedersächsische Landeshauptstadt hatte sich seit der ersten Exportmesse 1947 als international bedeutende Messestadt etabliert und war für Unternehmensgründer Eugen Block früh ein interessanter Standort. Das erste Block House eröffnete in der Schillerstraße. Die Bedingungen waren alles andere als ideal: Die Räume waren eng und der Grundriss anspruchsvoll. Bei den Hannoveraner Gästen kam das neue Steakrestaurant dennoch hervorragend an.
Im Februar 1982 folgte das Block House Am Aegi in der Hildesheimer Straße. Im März 1991 eröffnete schließlich das Block House Am Kröpcke. Kurz darauf schloss das Restaurant in der Schillerstraße. Seit Februar 2016 ergänzt das Block House am Thielenplatz das heutige Trio in Hannover. Damit ist Block House inzwischen seit 55 Jahren Teil der Hannoveraner Gastronomieszene. Die Speisekarte bleibt trotz des neuen Erscheinungsbildes bewusst vertraut: Steaks vom Lavasteingrill, knackfrische Salate, die Original Baked Potato und das Original Block House Brot gehören weiterhin zu den Klassikern des Hauses.
2,5 Millionen Euro für einen der wichtigsten Block HouseStandorte
Das Block House Am Kröpcke wurde während der zwölfwöchigen Umbauphase nahezu vollständig erneuert. Neben dem Gastraum wurden sämtliche technischen Anlagen und Nebenflächen saniert und auf einen modernen Stand gebracht. Das Restaurant erhielt unter anderem eine neue Fassade, neue Lüftungs- und Klimatechnik sowie eine vollständig modernisierte Küche.
Auch für die Gäste ist die Veränderung deutlich sichtbar: Der neu gestaltete Gastraum wirkt großzügiger und heller. Dunkel gebeiztes Eichenholz, Fliesen mit unterschiedlichen Strukturen und eigens gestaltete Setzkästen führen die typische Block House Gestaltung zeitgemäß weiter. Besonders ins Auge fallen die charakteristischen Fischschuppenfliesen, die Eugen Block bereits in seinen ersten Block House Restaurants einsetzte und die nun wieder aufgegriffen werden. Das neue Lichtkonzept sorgt zusätzlich für eine warme, einladende Atmosphäre.
Der Tresen hat einen neuen Platz erhalten. Die Barhocker sind mit Leder aus dem eigenen Block House Rinderaufzuchtprogramm bezogen. Durch die Neuplanung konnten zudem vier zusätzliche Sitzplätze geschaffen werden. Damit stehen den Gästen künftig 99 Plätze im Restaurant sowie weitere 60 Plätze auf der Terrasse zur Verfügung. Von dort reicht der Blick direkt auf die Georgstraße und den Blätterbrunnen.
Moderne Küche erstmals digital vernetzt
Auch hinter den Kulissen wurde modernisiert: Neue, erstmals bei Block House eingesetzte Küchentechnik ermöglicht unter anderem eine bessere Erfassung des Energieverbrauchs. Gegrillt wird künftig elektrisch statt mit Gas. „Mit der Investition von 2,5 Millionen Euro stellen wir einen unserer traditionsreichsten Standorte für die Zukunft auf. Das Block House Am Kröpcke ist seit 35 Jahren fest in Hannover verankert. Wir haben das Restaurant umfassend modernisiert und zugleich bewahrt, was unsere Gäste seit Jahrzehnten schätzen: hohe Produktqualität, persönlicher Service und Verlässlichkeit. Besonders wichtig ist unser langjähriges Team, das diesen Standort mit viel Erfahrung und großer Verbundenheit prägt“, weiß Markus Gutendorff, Vorstand der Block House Restaurantbetriebe AG.
Ein Team, das dem Unternehmen seit vielen Jahren verbunden ist
Besonders bemerkenswert ist die Verbundenheit der Mitarbeiter mit dem Restaurant: Die durchschnittliche Betriebszugehörigkeit im Block House Am Kröpcke beträgt über 12 Jahre. Rund 30 Mitarbeiter gehören zum Team. Während der Umbauphase arbeiteten sie vorübergehend in anderen Block House Restaurants.
Restaurantleiter Kevin Schulze freut sich auf die Wiedereröffnung und die Gäste: „Für uns ist das Block House Am Kröpcke mehr als eine Adresse. Viele unserer Gäste kommen seit Jahren oder sogar seit Jahrzehnten zu uns. Unser Team ist hier genauso verwurzelt. Umso schöner ist es, Gäste und Mitarbeiter jetzt wieder in unserem neuen Restaurant und in der bei den Stammgästen beliebten „Kröpcke-Ecke“ willkommen zu heißen.“
Eine Immobilie mit Geschichte
Der Weg zu dem Standort ist Teil der Unternehmensgeschichte. Dem für Hannover zuständigen Block House Bereichsleiter wurde Anfang der 1990er-Jahre die damalige Brauereigaststätte Härke angeboten. Der seinerzeitige Eigentümer, die Brauerei Härke aus Peine, und Unternehmensgründer Eugen Block wurden sich schnell einig. 1991 eröffnete dort das Block House Am Kröpcke. Heute befindet sich die Immobilie in anderer Eigentümerhand.
Die Block House Restaurantbetriebe
Mit mehr als sechs Millionen Gästen zählt Block House zu den Spitzenreitern der Marken-Gastronomie in Deutschland. Seit seiner Gründung 1968 steht das Unternehmen für außergewöhnliche Rindfleisch-Kompetenz mit besten, streng kontrollierten Steaks aus dem Meisterbetrieb der hauseigenen Fleischerei sowie für täglich frisch geschnittene Salate, schonend gegarte Baked Potatoes aus Niedersachsen und das Block House Brot nach eigener Rezeptur. Alles wird punktgenau in erstklassiger Qualität für den Gast zubereitet. Zu den Steakmenü-Favoriten zwischen Sylt und München gehören das Rib-Eye Mastercut (350g) und das Mrs. Rumpsteak (180g) aus dem jungen, herzhaften Rinderrücken.
Die Block House Restaurantbetriebe sind Teil der Block Gruppe mit Sitz in Hamburg. Insgesamt betreibt das Unternehmen aktuell 47 Restaurants in Deutschland und 11 franchisegeführte Restaurants im europäischen Ausland.
Block House Am Kröpcke Hamburg
Zahlen – Daten – Fakten
Adresse: Block House Am Kröpcke, Ständehausstraße 4, 30159 Hannover
Bereichsleiter Block House: Karsten Boy
Restaurantleiter: Kevin Schulze
Modernisierungsdauer: 3 Monate
Mitarbeiter: 30
Investitionsvolumen
Modernisierung: 2,5 Millionen Euro
Architekten: Block Bau GmbH
Plätze Restaurant: 99
Plätze Terrasse: 60
Eröffnung: 1991
Wiedereröffnung nach Modernisierung: 04. September 2026
Photo Credit: Tom Menz
