Zahlen & Fakten

Organigramm komplette Block Gruppe

BLOCK HOUSE Restaurants

Seit 1968 werden in unseren BLOCK HOUSE Restaurants die besten Steaks aus dem eigenen Fleischerei-Meisterbetrieb und die beliebten Beilagen, wie das Block House Knoblauchbrot oder die Baked Potato, serviert.

• 1178 Mitarbeiter
• 43 Restaurants in Deutschland
• 11 Restaurants im europäischen Ausland
• ca. 7440 Steak-Menüs pro Tag
• über 2.7 Mio. Steak-Menüs im Jahr 

Jim Block

Jim Block ist eine Better-Burger-Restaurantkette mit Standorten in Hamburg, Berlin und Hannover.

• 203 Mitarbeiter davon 12 Azubis
• 9 Restaurants in Hamburg, 2 Restaurants in Berlin, 1 Restaurant in Hannover
• über 1,5 Mio. Gäste im Jahr 2019
• über 1,8 Mio. Block Burger im Jahr 2019

Fischhaus am Schaalsee

Restaurant und Hotel, direkt am See-und Biosphären-Reservat in Zarrentin am Schaalsee.

•   22 Mitarbeiter
•   65.000 Gäste im Jahr
•   Zimmer Auslastung von 72% pro Jahr

BLOCKBRÄU

Das Brauhaus an den Hamburger Landungsbrücken.

• 69 Mitarbeiter
• Sitzplätze im Clubraum 80
• auf der Terrasse haben wir ca. 300 Plätze
• bei uns werden pro Woche 4711l gebraut

Block Foods

• Block Foods AG: 15 Mitarbeiter 2020
• Block Handel: 16 Mitarbeiter 2020
• 86 Produkte

Unser Logistikzentrum im Norden Hamburgs

• Topseller: Das Logistikzentrum verkauft über 3 Mio. Block House Knoblauch Brot in 2017
• 5 eigene Block House LKW
• 141.686 versendete Paletten in 2017
• 26.493.070 versendete kg in 2017

Block Menü

Die Block Menü beliefert zahlreiche Gastronomen aus Deutschland und dem benachbarten Ausland mit frischen Komponenten für die feine à la carte Küche.

• 176 Mitarbeiter 2020
• 1.190 t Sour Cream pro Jahr
• 860 t Salat Dressing pro Jahr
• 150 Betriebsbesichtigungen pro Jahr

 

Block House Fleischerei

Seit 1973 sorgt die Block House Fleischerei als Meisterbetrieb für die gleichbleibend hohe Steak-Qualität, für die Block House steht.

• 154 Mitarbeiter im Jahr 2020 
• ca. 8,25 Mio. Steaks portioniert
• ca. 50 Betriebsbesichtigungen pro Jahr

Grand Elysée Hotel Hamburg

Das größte 5-Sterne-Privathotel in Deutschland zeichnet sich durch einladendes Ambiente und gastronomische Vielfalt aus. Seine Gäste begeistert das Grand Elysée Hamburg mit zuvorkommendem Service, Gastfreundschaft und hanseatischem Charme.

• 325 Mitarbeiter im Jahr 2020
   davon 59 Azubis
• 166.885 Übernachtungsgäste im Jahr 2019

Block Services

Service mit Leidenschaft in der Block Gruppe

• Block Head College: 4 Mitarbeiter
• Block Bau: 5 Mitarbeiter
• Block Daten: 33 Mitarbeiter
• Block Systems: 27 Mitarbeiter
• Block Marketing: 12 Mitarbeiter + Freie

Zahlen für die gesamte Block Gruppe

• 17 Unternehmen
• mehr als 2293 Mitarbeiter
• 74 Restaurants europaweit