Zahlen & Fakten

Organigramm komplette Block Gruppe

BLOCK HOUSE Restaurants

Seit 1968 werden in unseren BLOCK HOUSE Restaurants die besten Steaks aus dem eigenen Fleischerei-Meisterbetrieb und die beliebten Beilagen, wie das Block House Knoblauchbrot oder die Baked Potato, serviert.

• 1211 Mitarbeiter
• 46 Restaurants in Deutschland
• 11 Restaurants im europäischen Ausland
• ca. 7440 Steak-Menüs pro Tag
• über 2.7 Mio. Steak-Menüs im Jahr 

Jim Block

Jim Block ist eine Better-Burger-Restaurantkette mit Standorten in Hamburg, Berlin und Hannover.

• 198 Mitarbeiter davon 12 Azubis
• 9 Restaurants in Hamburg, 2 Restaurants in Berlin, 1 Restaurant in Hannover
• über 1,5 Mio. Gäste pro Jahr
• über 1,8 Mio. Block Burger pro Jahr

Fischhaus am Schaalsee

Restaurant und Hotel, direkt am See-und Biosphären-Reservat in Zarrentin am Schaalsee.

•   30 Mitarbeiter
•   67.500 Gäste im Jahr
•   Zimmer Auslastung von 72% pro Jahr

BLOCKBRÄU

Das Brauhaus an den Hamburger Landungsbrücken.

• 75 Mitarbeiter
• Sitzplätze im Clubraum 80
• auf der Terrasse haben wir ca. 300 Plätze
• bei uns werden pro Woche 4711l gebraut

Block Foods

• Block Foods AG: 13 Mitarbeiter
• Block Handel: 20 Mitarbeiter
• 72 Produkte

Unser Logistikzentrum im Norden Hamburgs

• Topseller: Das Logistikzentrum verkauft über 3,5 Mio. Block House Knoblauch Brot in 2021
+ über 10 Mio. Stück American Burger
• 5 eigene BLOCK HOUSE LKW
• 152.571 versendete Paletten in 2021
• 29.842.079 versendete kg in 2021

Block Menü

Die Block Menü beliefert zahlreiche Gastronomen aus Deutschland und dem benachbarten Ausland mit frischen Komponenten für die feine à la carte Küche.

• 204 Mitarbeiter Stand Juli 2022
• 1.174.000 kg Sour Cream in 2021
• 964.000 kg Dressings in 2021
• 150 Betriebsbesichtigungen

 
Block House Fleischerei

Seit 1973 sorgt die Block House Fleischerei als Meisterbetrieb für die gleichbleibend hohe Steak-Qualität, für die Block House steht.

• 154 Mitarbeiter im Jahr 2020 
• ca. 8,25 Mio. Steaks portioniert
• ca. 50 Betriebsbesichtigungen pro Jahr

Grand Elysée Hotel Hamburg

Das größte 5-Sterne-Privathotel in Deutschland zeichnet sich durch einladendes Ambiente und gastronomische Vielfalt aus. Seine Gäste begeistert das Grand Elysée Hamburg mit zuvorkommendem Service, Gastfreundschaft und hanseatischem Charme.

• 215 + 22 Aushilfen davon 51 Azubis
• 70.317 Übernachtungsgäste im Jahr 2021

Block Services

Service mit Leidenschaft in der Block Gruppe

• Block Head College: 4 Mitarbeiter
• Block Bau: 8 Mitarbeiter, 1 Student
• Block Daten: 34 Mitarbeiter
• Block Systems: 33 Mitarbeiter - davon 2 Azubis
• Block Marketing: 12 Mitarbeiter + Freie

Zahlen für die gesamte Block Gruppe

• 18 Unternehmen
• 2.700 Mitarbeiter Stand 12.01.2024
• 77 Restaurants europaweit

Vorsitzender der Geschäftsführung

Stephan von Bülow

Geschäftsführer

Karl-Heinz Krämer

Geschäftsführer

Michael Kafka

 

Prokuristin

Isabell Kahlert


 

Block Gruppe

Eugen Block Holding GmbH
Lademannbogen 127
22339 Hamburg


Tel. +49 (0)40 538 007 - 0
Fax +49 (0)40 538 007 - 346


info(at)block-gruppe.de
www.block-gruppe.de