Chef Akademie Zarrentin
Die Zukunft der Gastronomie beginnt in der Küche
Moderne Köche müssen nicht nur kochen, sondern sich genauso um Marketing, Gästebindung, Einkauf, Mitarbeiterführung und Management-Methoden mit Erfolgsrechnung kümmern. Diese Mehrfachbelastung kann der Koch jedoch nur bewältigen, wenn er den Freiraum für seine eigene Kreativität gewinnt, ohne die anspruchsvolle Frische-Küche zu vernachlässigen. Die Chef Akademie hilft Ihnen neue Sichtweisen zu entwickeln.
