Zahlen & Fakten

 Organigramm komplette Block Gruppe

BLOCK HOUSE Restaurants

Seit 1968 werden in unseren BLOCK HOUSE Restaurants die besten Steaks aus dem eigenen Fleischerei-Meisterbetrieb und die beliebten Beilagen, wie das Block House Knoblauchbrot oder die Baked Potato, serviert.

• 1293 Mitarbeiter
• 42 Restaurants in Deutschland
• 10 Restaurants im europäischen Ausland
• ca. 7400 Steak-Menüs pro Tag
• über 2.6 Mio. Steak-Menüs im Jahr

Jim Block

Jim Block ist eine Better-Burger-Restaurantkette mit Standorten in Hamburg, Berlin und Hannover.

• 263 Mitarbeiter davon 12 Azubis
• 9 Restaurants in Hamburg, 2 Restaurants in Berlin, 1 Restaurant in Hannover
• über 2 Mio. Gäste im Jahr 2017
• über 2 Mio. Block Burger im Jahr 2017

Fischhaus am Schaalsee

Restaurant und Hotel, direkt am See-und Biosphären-Reservat in Zarrentin am Schaalsee.

•  28 Mitarbeiter
•   70.000 Gäste im Jahr
•   Zimmer Auslastung von 80% pro Jahr

BLOCKBRÄU

Das Brauhaus an den Hamburger Landungsbrücken.

• 69 Mitarbeiter
• Sitzplätze im Clubraum 80
• auf der Terrasse haben wir ca. 300 Plätze
• bei uns werden pro Woche 4600l gebraut

Block Foods

• Block Foods AG: 15 Mitarbeiter 2018
• Block Handel: 13 Mitarbeiter 2017
• 86 Produkte

Unser Logistikzentrum im Norden Hamburgs

• Topseller: Das Logistikzentrum verkauft über 3 Mio. Block House Knoblauch Brot in 2017
• 5 eigene Block House LKW
• 141.686 versendete Paletten in 2017
• 26.493.070 versendete kg in 2017

Block Menü

Die Block Menü beliefert zahlreiche Gastronomen aus Deutschland und dem benachbarten Ausland mit frischen Komponenten für die feine à la carte Küche.

• 170 Mitarbeiter 2017
• 1.190 t Sour Cream pro Jahr
• 860 t Salat Dressing pro Jahr
• 150 Betriebsbesichtigungen pro Jahr

Block House Fleischerei

Seit 1973 sorgt die Block House Fleischerei als Meisterbetrieb für die gleichbleibend hohe Steak-Qualität, für die Block House steht.

• 109 Mitarbeiter im Jahr 2018
• 30.000 portionierte Steaks pro Tag im Jahr 2018
• ca. 80 Betriebsbesichtigungen pro Jahr

Grand Elysée Hotel Hamburg

Das größte 5-Sterne-Privathotel in Deutschland zeichnet sich durch einladendes Ambiente und gastronomische Vielfalt aus. Seine Gäste begeistert das Grand Elysée Hamburg mit zuvorkommendem Service, Gastfreundschaft und hanseatischem Charme.

• 403 Mitarbeiter im Jahr 2017
   davon 65 Azubis
• 153.595 Übernachtungsgäste

Block Services

Service mit Leidenschaft in der Block Gruppe

• Block Head College: 4 Mitarbeiter 1 studentische Aushilfe
• Block Bau: 6 Mitarbeiter
• Block Daten: 32 Mitarbeiter
• Block Systems: 26 Mitarbeiter
• Block Marketing: 10 Mitarbeiter + Freie

Zahlen für die gesamte Block Gruppe

• 17 Unternehmen
•  mehr als 2300 Mitarbeiter
• 67 Restaurants europaweit