Der Zentraleinkauf ist Dienstleister für die gastronomischen Unternehmen, die zur Block Gruppe gehören, und versteht sich als Bindeglied der dezentralen Einkaufsabteilungen des Grand Elysée, der Block Menü und des Fleischerei-Meisterbetriebes. Neben der Analyse von Zahlen und dem Aushandeln von Konditionen und Verträgen sorgt der Zentraleinkauf für mehr Effizienz und Einheitlichkeit im gesamten Beschaffungsprozess der einzelnen Restaurants der Block Gruppe.

Zahlen & Fakten

Über 100 Mio. Euro Einkaufsvolumen mit stetigem Wachstum