Jim Block erobert Hannover

Hamburg, 13. Mai 2011. Jim Block, die hochwertige Selbstbedienungs-Restaurantkette wagt den ersten Schritt über die Grenzen Hamburgs hinaus. Das zur europaweit agierenden Block Gruppe gehörende Unternehmen betreibt in Hamburg bereits sechs Restaurants. Heute unterzeichnen Dirk Block, Geschäftsführer Block Gruppe, und Klaus Ferchland, Geschäftsführer der Café am Kröpcke Betriebgesellschaft mbH & Co. KG, den Vertrag für den ersten Standort eines Jim Block-Restaurants außerhalb der Hansestadt. Nur wenige Meter vom Block House Am Kröpcke entfernt wird das Premium-Burger-Restaurant voraussichtlich im Herbst 2011 seine Türen öffnen. „Mit Block House fühlen wir uns bereits seit 1982 sehr wohl in der Messestadt. Ich bin fest davon überzeugt, dass wir hier auch mit Jim Block eine erfolgreiche Zukunft vor uns haben“, erklärt Dirk Block.

„Jim Block ist so etwas wie der iPhone unserer Gruppe“, so Dirk Block weiter. „Das Konzept ist sehr zeitgemäß, und wir sprechen eine modern orientierte Zielgruppe an.“ In den stylisch und hell eingerichteten Selbstbedienungs-Restaurants genießen die Gäste à-la-minute gegrillte Block Burger aus bestem Rindfleisch, zarte Steak Ciabatta und knackfrische Salate. Alle Speisen werden erst nach der Bestellung direkt vor den Augen der Gäste zubereitet und dann auf Porzellangeschirr serviert. Das Ambiente ist stilvoll und zugleich ungezwungen, teilweise verfügen die Restaurants über Terrassenplätze und einen Lounge-Bereich – so auch das entstehende „Hamburger Original“ in Hannover. 130 Innen- und 100 Außenplätze laden schon bald zu bestem Burgergenuss ein. Eine weitere Jim Block-Devise: Das Premium-Burger-Restaurant ist stets dort zu finden, wo sich Menschen gern treffen, ihre Freizeit verbringen oder shoppen gehen – kein Wunder also, dass sich Dirk Block und Sven Freystatzky, Geschäftsführer der Jim Block Restaurantbetriebe, für den hannoverschen Standort im Herzen der Innenstadt entschieden haben.

Trotz des jungen Auftritts kann die Premium-Burger-Kette auf eine fast 40-jährige Geschichte zurückblicken: 1973 eröffnete Block House-Gründer Eugen Block das erste Jim Block. Seine Idee, unkompliziert essen zu gehen, ausgezeichnete Produktqualität und aufmerksamen Service zu genießen, ist beliebter denn je. Der hohe Anspruch an Qualität und die absolute Frische der Produkte sind die Markenzeichen der Jim Block-Restaurants. Das Unternehmen profitiert von dem Know-how und der Leistungsstärke der erfahrenen Markenfamilie Block House – in jedem Burger stecken mehr als vier Jahrzehnte Fleischkompetenz.

Freude, Respekt, Verantwortung und Entwicklung sind die grundlegenden Werte der Jim Block Restaurantbetriebe. Die positive Arbeitsatmosphäre, die sich auch auf die Gäste überträgt, und die Identifikation des Einzelnen mit dem Unternehmen haben ihre Begründung in der Struktur von Jim Block: Jeder Mitarbeiter trägt Verantwortung und hat sehr gute Karriereaussichten. Ein Aufstieg von der Servicekraft zum Restaurantleiter ist keine Ausnahme, sondern eine wünschenswerte Entwicklung. Über verschiedene Ausbildungswege wie zum Beispiel Fachmann in der Systemgastronomie oder ein Studium wie Foodmanagement können Jim Block-Mitarbeiter schon in wenigen Jahren in Führungspositionen tätig sein.